{"id":2219,"date":"2019-02-14T06:00:12","date_gmt":"2019-02-14T06:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=2219"},"modified":"2019-02-22T14:38:16","modified_gmt":"2019-02-22T14:38:16","slug":"sinaasappel-karamelsaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=2219","title":{"rendered":"Sinaasappel karamelsaus"},"content":{"rendered":"

Ondanks dat ik eerder hartig kies dan zoet heb ik een zwak voor allerlei soorten karamel. Of dat nu zachte karamel is om te snoepen, stukjes karamel in ijs of chocolade of meer de dulce de leche kant op. In dit recept maken we de karamel wat frisser, dat klinkt misschien raar maar het werkt heel goed. Smaken die tegengesteld lijken gaan heel goed samen. Ik hoef denk niet te zeggen dat zoute karamel daar een groot voorbeeld van is of de vele zoetzure of -pittige sauzen. En dat gaat dus ook op voor deze karamelsaus, het volle romige van de room, zoete van de suiker en friszure van de sinaasappels zorgen voor een feestje op je tong.<\/p>\n

\n
Ik ben er ook achter gekomen dat Orange Caramel een Zuid-Koreaanse popgroep<\/a> is. Lijkt mij dus wel bijpassend muziek om op te zetten wanneer je deze karamel maakt.<\/em><\/h6>\n<\/blockquote>\n

Want ja je kan hier prima met een lepel van snoepen maar erg verstandig is het niet.\u00a0 Beter giet je het lauwwarm over ijs, yoghurt, cake, taart, alle soorten pannenkoeken en poffertjes. Of smeer je er crackers mee, vul je er cupcakes mee, gebruik je het als dip of als plakmiddel tussen koekjes.\u00a0 Ik denk dat als je dit zo leest je misschien wel een paar liter moet gaan maken.<\/p>\n

\"Orange<\/p>\n

Voor nu het recept voor de saus, de volgende post zullen recepten bevatten waarbij deze karamelsaus goed past.<\/p>\n